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Recetas
Favoritas
Salsas
La
base de comida Latino Americana es el chile que le da el sabor único.
Hay gran variedad de chile en la comida Latino Americana. No hay mejor
manifestación de ese sabor que la salsa. Aquí algunas recetas para hacer
una salsa sabrosa. Salsa
de chile Jalapeño http://recipes.alastra.com/salsa/jalapeno.html Salsa
de chile Chipotle http://recipes.alastra.com/salsa/chipotle-tomatillo.html Salsa
de chile Habanero http://recipes.alastra.com/salsa/habanero01.html Platillos
Además
de salsa, hay muchas comidas de origen latino que son muy sabrosas,
tantas que seria imposible mencionarlas todas. Pero aquí hay algunas
recetas de unas comidas favoritas nuestras. Comida
favorita de Miguel: Huevos Rancheros Huevos
Estrellados servidos sobre tortillas tostadas ahogadas en salsa http://recipes.alastra.com/mexican/huevos-rancheros01.html Albondigas
Bolas
de carne molida en caldo espeso http://recipes.alastra.com/mexican/albondigas01.html Birria
Carne
deshebrada de borrego o chivo con poco caldo picoso. http://recipes.alastra.com/mexican/birria01.html Carne
Asada
Bisteak
(Pedir al carnicero carne arrachera si es posible) a la parrilla. Perfecto
para los dias de campo. http://recipes.alastra.com/mexican/carne-asada01.html Mole
Pollo
en chile colorado dulce. Va mano en mano con arroz. http://recipes.alastra.com/mexican/mole01.html Chuletas
de Puerco
Una
receta favorita de muchos. http://recipes.alastra.com/mexican/pork-chops.html Chiles
Rellenos
Chile
ancho relleno de queso y empanado en huevo. http://recipes.alastra.com/mexican/chiles-rellenos01.html Frijoles
Refritos
Firjoles
de la hoya machucados y fritos en aceite vegetal. http://recipes.alastra.com/mexican/chiles-rellenos01.html Enchiladas
Queso
y cebolla envuelto en una tortilla de maiz y cubierto en chile colorado. http://recipes.alastra.com/mexican/enchiladas01.html Frijoles
Charros
Frijoles
de la hoya preparados con tocino, cebolla, chorizo y tomate http://recipes.alastra.com/mexican/frijoles-charros.html Tamales
Masa
cocida en vapor puede tener una variedad de carne o dulces. http://recipes.alastra.com/mexican/tamales01.html Menudo
Panza
de rez en caldo con posole http://recipes.alastra.com/mexican/menudo01.html Pupusas
Tortillas
de maiz rellenas de queso, chicharron, frijoles o combinacion de los
tres http://recipes.alastra.com/mexican/pupusas.html Posole
Caldo
de maiz en grano cocido que puede contener carne de pollo u rez. http://recipes.alastra.com/mexican/posole01.html Postres
Para
finalizar una comida deliciosa solo se puede servir un postre igualmente
delicioso. Esta seccion contiene varios postres de harina, leche y arroz.
Prueben uno de estos la próxima vez que estén cocinando. Arroz
con Leche
http://recipes.alastra.com/mexican/arroz-con-leche01.html Atole
http://recipes.alastra.com/mexican/arroz-con-leche01.html Buñuelos
http://recipes.alastra.com/mexican/arroz-con-leche01.html Polvorones
http://recipes.alastra.com/mexican/polvorones.html Sopapilla
http://recipes.alastra.com/mexican/sopapillas01.html Flan
http://recipes.alastra.com/mexican/flan01.html Pastel de Tres Leches
Leche de
vaca, chiva y burra (no se crean) http://recipes.alastra.com/mexican/tres-leches-cake01.html Todas estas recetas fueron obtenidas de El Alcohol
De Latino
America salen tambien algunos de los licores mas bebidos en todo el mundo.
Los links que siguen proveen información valiosa sobre algunos de estos
licores, que incluye como se hace, donde y muchas recetas para algunas
bebidas que de seguro se disfrutaran en cualquier fiesta. Información
sobre Tequila, Mezcal y Pulque http://www.ianchadwick.com/tequila/ http://www.tequilasdeladona.com Información
sobre el Ron http://www.epact.se/acats/rum.html Cerveza
Corona |
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