日本では個人による酒類の醸造が法律で禁止されているが，アメリカでは合法．この特権を活かすべくさっそくビールキットを買ってみた．

$40くらいで，酵母などの材料と，プラスチック製の樽，ボトルx8本が付いてくる．1回の醸造で 8リットルできる．2回目からは，酵母などの材料だけ買えばよく，それは $13くらいなのでその値段で 8リットルは安い．

そもそも値段以上に自分で作るというのが楽しい．

樽に入れて 1〜2週間，その後ボトルに入れて 1〜2週間，とやや時間はかかるが今から出来上がりが楽しみ．