而在繁忙的水面, 許多活潑水分子, 由於受到同伴的推擠, 而得到較多的能量. 當其中的一個水分子很幸運的得到夠多的能量, 這時候這個水分子, 就在也不會受到其他水分子的束縛了, 而離開水面. 

由這個觀點來看, 我們可以說, 這些逃離水面的水分子帶走了能量. 因為這些逃離水面的水分子, 平均而言, 帶有比其他杯中的分子更多的能量, 逃走的水分子使得杯中的平均能量下降了, 也就是說, 蒸發這個動作, 使得這杯的溫度因此而下降了.

我們知道, 在國中有學過, 水由液態變成變成氣態, 需要540卡/g的能量, 因此我們的所學, 同意我們以上的說法.